金沢旅行

今週は専門学校がお休みのため、東京での打ち合わせ、金沢旅行と予定をいれています。

金沢は大好きな町。

関西から東京に行くのも、金沢に行くのも同じ２時間半。

東京に向かう車窓から見える富士山も楽しみだけど、金沢に向かう穏やかな琵琶湖や、田畑、そして空いている車内はとてもリラックスできます。

金沢では、箔座の本店で金箔の作り方、伸ばし方、実際の工場の一部を拝見することができてとっても勉強になりました。夫は興味津々でお話を伺っていました。

そして、毎回金沢に行く時は予約をしている吉はしさんの練り切り。

吉はしさんの練り切りは、ねっとり本当に美味しいです。お弟子さんの分も買いたかったけど日持ちの関係もあって今回は諦めて・・次の機会に買って帰りたいと思います。