お抹茶の成分

お抹茶は栄養価が高いので、最近は外国人の方にもとても人気です。

お教室にも、お抹茶の味が大好きでこられている方がいらっしゃいます。

そこでお抹茶の主な成分をご紹介したいと思います。

１：カテキン

抗酸化作用が高く動脈効果や発がん抑制があると言われています。

２：カフェイン

中枢神経を興奮させ脳に刺激を与えます。

そのためお茶は修行僧の間で愛用されていた理由のひとつとも言われているようです。

３：アミノ酸

特にテアニンは、血圧効果作用があり「お茶を飲むとホッとする」といわれています。

４：ビタミン

抗酸化作用があり美容にもよいと言われています。

体によいお茶は、以前はお薬として飲まれていました。

現代にもこの風習が残っているので嬉しいですね。